韭菜豆腐盒子的做法

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主料

韭菜(适量)，面粉(适量)

辅料

干豆腐(适量)，水(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、将韭菜切碎。

2、将干豆腐切碎，和韭菜放在一个盆中。

3、放入食用油。

4、放入五香粉。

5、放入盐。

6、放入味精，搅拌均匀。

7、将面团再揉一会儿，搓成长条，切成剂子，擀成面皮

8、将面团再揉一会儿，搓成长条，切成剂子，擀成面皮，包入馅料。

9、可以用这种工具合边。

10、也可以直接用手捏合两边。

11、将做好的盒子，放入热油中煎。

12、煎至两面金黄即可食用

小诀窍

1 面团和得软一些煎后内里会更宣软。
2 如果想要外表酥脆，可以在内里成熟后，改大火再煎一下。

小常识

韭菜的作用

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

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