微波炉泰汁茄的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了微波炉泰汁茄的做法的相关教程：主料茄子(适量)辅料大蒜(适量)厨具无步骤1、茄子洗净切薄片、大蒜拍碎切末。2、找个微波炉专用的容器放入茄子，进微波炉高火两分钟。3、取出，加入两大勺泰式甜辣酱拌匀。4、进微波炉高火再转一分钟，取出，

主料

茄子(适量)

辅料

大蒜(适量)

厨具

无

步骤

1、茄子洗净切薄片、大蒜拍碎切末。

2、找个微波炉专用的容器放入茄子，进微波炉高火两分钟。

3、取出，加入两大勺泰式甜辣酱拌匀。

4、进微波炉高火再转一分钟，取出，趁热拌入大蒜末即可。

菜谱简介

自己一个人在家，真的有些时候不太想起油锅做饭~自己一个人想着怎么方便怎么好。于是我家的微波炉每每到这个时候就是我的救星啊。话说我家的微波炉用来热剩菜的时候还真的比较少（之前说了我都快成我家的剩菜回收站了）。倒是很经常被我用微波炉做各种菜，每次肚子饿时就想着怎么能最快的吃上一顿最美味的菜了。每每饿到发晕的时候听到微波炉叮的一声都觉得那是世界上最动听的声音了。打开微波炉的刹那~啥都是浮云了，还有比饿肚子更要紧的事了吗？所以不得不说，发明微波炉的人真是太油菜花了，赞n个。今天这个茄子是我很经常的吃法，超级简单，超级快，根本就不用看图就会做，而且材料就两样，还超级下饭~每次我做一碗，最多五分钟，然后随便再加点剩饭拌一拌，一顿饭就这么搞定~而且还吃得倍畅快~

小诀窍

1、茄子要选嫩的，而且要切薄一点比较好入味。
2、可以加入任何你喜欢的酱料，蚝油、番茄酱、辣椒酱、甚至加点排骨酱借点肉味都可以。蒜末最后趁热加入可以增香。

小常识

茄子做法技巧

买茄子时，应选择果形均匀，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点的，而且以皮薄、籽少、肉厚为佳。一般来说，茄子拿在手里，感觉轻的较嫩，感觉重的大都太老，且籽多不好吃。

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由于茄子味甘、滑利，而螃蟹味咸苦，两者同为寒性，同食会损害肠胃、引起腹泻。另外茄子和黑鱼搭配同食，也会导致腹泻、伤损脾胃。

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