芝麻海苔棒的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芝麻海苔棒的做法的相关教程：主料低筋面粉(260克)，鸡蛋(2个)，糖粉(50克)，无盐黄油(15克)，芝麻(10克)，海苔(4片)辅料无厨具电烤箱、炒锅步骤1、黄油切小块室温软化后加入糖粉搅拌均匀，无需打发。2、分次加入鸡蛋液

主料

低筋面粉(260克)，鸡蛋(2个)，糖粉(50克)，无盐黄油(15克)，芝麻(10克)，海苔(4片)

辅料

无

厨具

电烤箱、炒锅

步骤

1、黄油切小块室温软化后加入糖粉搅拌均匀，无需打发。

2、分次加入鸡蛋液搅匀。

3、倒入过筛低筋面粉。

4、加入海苔碎、白芝麻拌匀。

5、揉成面团，静置松弛半小时。

6、将松弛的面团擀成厚度约0.5CM的长方形面片， 切成等宽的条形。

7、饼干坯码入烤盘，表面均匀的刷上蛋液。

8、烤箱预热180°中层、25分钟，烤到表面微黄即可。

菜谱简介

这款饼干的咸香口感让你吃了就停不下来，这么嘎嘣脆的小磨牙棒，带着出去游玩或者当作休闲点心都是不错的选择。

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

维持机体酸碱平衡；

有利于生长发育；

延缓衰老

不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的芝麻海苔棒的做法,芝麻海苔棒怎么做,芝麻海苔棒的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64380798b9f2db7ca80a6dc0.html

相关推荐