椰香红豆耙耙串的做法

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主料

红豆(适量)，白砂糖(适量)，糯米粉(适量)，水(适量)，椰子粉(适量)

辅料

无

厨具

平底锅

步骤

1、红豆泡软，再放锅里煮熟

2、差不多好的时候加入白砂糖

3、再加椰子粉拌匀即可关火

4、稍凉，把煮好的红豆连汤放料理机打成红豆泥

5、不用打很细，带着点颗粒状，这样吃起来更带劲

6、在红豆泥中加入糯米粉，按需加，只要能揉成团

7、一会儿就成了大面团了

8、把大面团分成若干小份，拿一份搓成长条状，再往里打圈卷起来

9、卷好的红豆耙

10、平底锅放点油烧热，把红豆耙放上面用小火煎

11、煎至两边金黄即可

12、哈，加根棒子吃起来更方便！

菜谱简介

红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。 前段时间玉米耙很受欢迎，于是就出现了红豆耙耙，这个算升级版了。小时候就喜欢啃红豆饼，可香了，最近人家海南回来给我带了很多椰子粉，于是我们家的东东都变成椰子味了，椰香红豆耙就这样诞生啦！

小常识

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者忌食。

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