螃蟹和茶可以一起吃吗吃螃蟹隔多久可以喝茶

发布时间：2023-04-13

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在日常生活中，螃蟹是很常见的一种食物，它的做法多样，味道好，营养丰富，深受人们的喜欢，很多人都会吃螃蟹。那么吃螃蟹可以喝茶吗？吃螃蟹后多久可以喝茶呢？

螃蟹和茶可以一起吃吗

吃螃蟹最好不要喝茶。

因为在吃大闸蟹的时候喝茶会冲淡胃液，不仅不能助消化，还会妨碍消化，降低胃液的杀菌作用。另外茶水中含有大量的鞣酸，而大闸蟹是高蛋白食物，鞣酸和蛋白质一起会凝固成不易消化的鞣酸蛋白，使人出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。

一般过4个小时再喝浓茶。

吃螃蟹不能同时喝浓茶，原因为：

1、蟹脚、蟹腮中不免会带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，

2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。胃排空时间约4-6小时，所以4小时以后再喝浓茶。

吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后**不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。

由于螃蟹是水生动物，属于“寒性，螃蟹含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。

冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。

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