餐饮美食网花生糖做法,花生糖怎样做

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第一种
把花生先用锅不放油慢慢炒酥，再在锅里放少许水，冰糖，小火煮开后再煮到颜色变黄开始冒小泡，就放花生，迅速翻炒后就出锅，把花生糖倒在案板上，（有玻璃最好）趁热用另一个平的重物压平，等晾凉了切成条，放一放发脆就可以吃了。
第二种
挂霜花生 原料餐饮美食网花生糖做法：花生米、鸡蛋、白糖、干淀粉制法：1，将花生米放入碗内加鸡蛋拌均匀，放入白糖再搅拌、再倒入干淀粉继续搅拌。2，勺内放油，放入花生油炸。3，另起勺放水加糖熬翻炒、不变色时倒入炸好的花生，翻勺装入盘中晾凉即可食用。

花生糖的做法?

花生糖的做法
原料:红衣花生250克、白糖100克、麦芽糖60克、色拉油30ml。
做法:
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。

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