芒果奶油蛋糕的做法

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主料

8寸戚风(一个)，大芒果(一个)，动物淡奶油(450克)，细砂糖(30克)

辅料

黑巧克力(少许)，芒果丁(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、烤好的戚风凉透后，脱模，倒扣在蛋糕底托上

2、用蛋糕分片刀进行切片。

3、如图平均分成三片

4、淡奶油加细砂糖隔冰箱打至8分发。

5、在第一片蛋糕上抹上适量奶油，铺上适量芒果丁。

6、继续抹上适量奶油，包裹住水果。

7、铺上第二片蛋糕片，铺上适量芒果丁。

8、继续抹上适量奶油，包裹住水果。

9、盖上最后一片蛋糕片。

10、顶部和四周均匀的抹上奶油。

11、用融化的黑巧克力写上锁需要的文字，然后摆放上芒果丁即可。

12、成品图

13、成品图

菜谱简介

芒果丰收的季节，大多数蛋糕夹心用的都是它，倍受大众喜爱。没有任何添加剂，也没有任何色素的蛋糕，其实是我最喜欢的蛋糕。虽然外表平淡，但爱得真真切切。

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

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