多彩豆腐糯米团子的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了多彩豆腐糯米团子的做法的相关教程：主料糯米粉(100G)，豆腐(1小块)辅料果珍粉(适量)厨具煮锅步骤1、准备食材。2、在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压。3、形成雪花状。（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）揉成糯米面团，稍硬点那

主料

糯米粉(100G)，豆腐(1小块)

辅料

果珍粉(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、准备食材。

2、在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压。

3、形成雪花状。（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）揉成糯米面团，稍硬点那种。

4、把面团分成三等分，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀。.同样的方法，加入不同的果珍，揉另两份面团。

5、将三份面团，分别做出大小相等的小团子，直径约2厘米。。

6、锅中水浇开，放入团子。加盖，煮至沸腾团子都漂在上面即可。捞出后，用凉水冲掉表面，再串成串，淋上蜂蜜，就OK了

菜谱简介

猜看这是什么？呵呵，很人都会说是汤圆吧～不就是穿成串了嘛！有什么稀奇的。但我要说，这个有点不一样哦～用嫩豆腐来代替水揉面。没有色素，就用了家里有的果珍系列，外加了些绿茶粉，正好三种颜色，煮熟后串成串，再淋上蜂蜜，口感清甜，有嚼劲，还伴有果珍的香味，豆腐味没吃出来，呵呵～ 豆腐是补钙的首选，特别是处在生长期的小孩子们，但有好多孩子不爱吃豆腐。这样的话，就得换着法去改变豆腐的样子与味道！今天这个做法是很不错的选择哦，简单还吃不出豆腐的味道。 豆豆对这个串串第一反应是---糖葫芦！然后，就是一口一个小团子，好甜啊！一共做6串，小家伙自己包了3串。我说给爸爸留点不？他想了想，留这个吧～然后，把已经咬掉一粒团子的，放回盘中。然后一本下经的说，我吃了3串了，剩下的一串给爸爸！一串给妈妈，还有一串给我～看来还是没吃够，不过刚从幼儿园回来，也就是刚吃过饭，所以就没敢给他吃太多～糯米还是太好消化的东西，不要一次吃太多！

小诀窍

1.搓小团子时，如太粘，手可沾些淀粉。
2.用豆腐代替水，这样做出来的，就算凉了也比较软，而不硬～

小常识

豆腐做法技巧

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的多彩豆腐糯米团子的做法,多彩豆腐糯米团子怎么做,多彩豆腐糯米团子的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6437ad5c2383352642010411.html

相关推荐