油淋茄子的做法 油淋茄子怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了油淋茄子的做法 油淋茄子怎么做的相关教程：步骤1食材：茄子400克，蒜3瓣，小葱1根调味料：食用油15克，豆瓣酱4克，酱油2克，白糖2克步骤2茄子切条。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5热锅倒油，油温8成热时，下茄子，炸1

步骤1

食材：茄子400克，蒜3瓣，小葱1根调味料：食用油15克，豆瓣酱4克，酱油2克，白糖2克

步骤2

茄子切条。

步骤3

蒜切末。

步骤4

小葱切葱花。

步骤5

热锅倒油，油温8成热时，下茄子，炸1分钟，捞出。

步骤6

锅中留少许底油，下豆瓣酱、蒜，炒出红油，倒入炸好的茄子，调入酱油、白糖，炒匀。

步骤7

盛出，撒葱花。

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