泡鸡爪的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了泡鸡爪的做法的相关教程：主料鸡爪(适量)，小米辣(适量)，洋葱(适量)辅料厨具煮锅步骤1、准备好的食材，买回家的鸡爪把指甲给它减去，用水侵泡一会2、用水把鸡脚煮一下，煮十分钟的样子可以起锅了3、煮好后然后把鸡脚泡在冷开水之中

主料

鸡爪(适量)，小米辣(适量)，洋葱(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、准备好的食材，买回家的鸡爪把指甲给它减去，用水侵泡一会

2、用水把鸡脚煮一下，煮十分钟的样子可以起锅了

3、煮好后然后把鸡脚泡在冷开水之中，因为这样子可以去除胶质，防止粘连在一起

4、洋葱切好，和花椒，小米辣放一点姜片在里面，合在一起放盐腌制着，等鸡脚冷却后。

5、把鸡脚放在底部，腌制着的辣椒一起倒入进去，这时你可以放一些盐水进去泡着鸡脚就可以了，等入味就可以了，我是泡了一个夜晚就可以吃了。

6、呵呵很好吃哟

小诀窍

自己在家弄的也很好吃，并且比外面的吃得很安心

小常识

鸡爪做法技巧

常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，如：椒麻鸡掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口

强筋壮骨鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

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