自制辣椒油的做法

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主料

干辣椒(适量)，油(适量)，小洋葱头或者红葱头(适量)

辅料

小茴香(适量)，丁香(适量)，八角(适量)，芝麻(适量)，姜蒜(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、用小洋葱，或者红葱头

2、把小洋葱外面脏的皮扒干净，头和尾巴切掉，切成大块

3、锅里放油，把姜蒜放进去爆香

4、辣椒放进搅拌器打碎，最好多用几种辣椒

5、把姜蒜捞出来，洋葱放进去，用大火炸出香味

6、炸一半把八角，丁香，小茴香加进去，有花椒最好，可惜我们家的用完了

7、把香料的味道炸出来以后怕锅里所有东西过滤出来，扔掉

8、辣椒打成这样的粉状

9、把芝麻放进去拌匀

10、油温调成中火，等到油没有之前那么热的时候把辣椒粉倒进去，稍微炒一下，别糊了

11、最后加盐放进密封罐里等两天

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的自制辣椒油的做法,自制辣椒油怎么做,自制辣椒油的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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