奶油爆米花的做法
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主料
爆玉米(1小碗)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、准备爆玉米多半小碗,洗净后,晾干水分。
2、准备爆玉米多半小碗,洗净后,晾干水分。将黄油软化成液体后,转锅,让油平铺在锅底。
3、放入爆玉米。
4、小火先翻炒一下,让玉米都粘上黄油。
5、盖上锅盖,听到锅里开始有“噼啪”地声音。
6、透过锅盖看爆得差不多时,关火。
7、打开锅盖。
8、趁热洒上白糖,要多洒一些,翻炒均匀。
9、翻炒均匀。
小诀窍
1 觉得黄油味道太重,可以用玉米油等食用油。
2 要小火炒,否则爆得不均匀。
3 白糖放得少的话会吃不出味道,所以要放得多一些。
小常识
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