五香茶叶鹌鹑蛋的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了五香茶叶鹌鹑蛋的做法的相关教程：主料鹌鹑蛋(适量)辅料茶叶(适量)，八角(适量)，桂皮(适量)，花椒(适量)，香叶(适量)，干辣椒(适量)厨具煮锅步骤1、原料图。2、鹌鹑蛋冼净，冷水下锅煮熟捞出，按碎外壳备用。3、下锅烧水，放入茶叶

主料

鹌鹑蛋(适量)

辅料

茶叶(适量)，八角(适量)，桂皮(适量)，花椒(适量)，香叶(适量)，干辣椒(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、原料图。

2、鹌鹑蛋冼净，冷水下锅煮熟捞出，按碎外壳备用。

3、下锅烧水，放入茶叶、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒大火烧开。

4、调入生抽、老抽和适量的冰糖再烧开。

5、放入备好的鹌鹑蛋。

6、盖上锅盖小火煮20分钟左右，关火后再泡2个小时至入味即可。

菜谱简介

茶叶蛋，是一道传统的小吃，一般做茶叶蛋都是用鸡蛋，这次我换成个头小的鹌鹑蛋。因为鹌鹑蛋个头小，比较容易入味，又省时。

小诀窍

◎如果换成鸡蛋，焖的时间加长一些。

◎喜欢吃辣的多放一些辣椒干。

小常识

鹌鹑蛋的作用

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的五香茶叶鹌鹑蛋的做法,五香茶叶鹌鹑蛋怎么做,五香茶叶鹌鹑蛋的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6436b8aecd3cc60d180be4ba.html

相关推荐