排骨莲藕红枣汤的做法是什么

好酷屋教程网小编为您收集和整理了排骨莲藕红枣汤的做法是什么的相关教程：不管是排骨还是莲藕，或者是红枣，对我们的身体都非常有好处。吃排骨能够滋阴润燥，如果平时身体瘦弱，或者是体质虚弱，那么可以多吃排骨。吃排骨主要是补虚，当然女性朋友多吃排骨还可以滋润皮肤。有的女性产后身体

不管是排骨还是莲藕，或者是红枣，对我们的身体都非常有好处。吃排骨能够滋阴润燥，如果平时身体瘦弱，或者是体质虚弱，那么可以多吃排骨。吃排骨主要是补虚，当然女性朋友多吃排骨还可以滋润皮肤。有的女性产后身体血虚，此时也可以多吃排骨。下面就来看一下排骨莲藕红枣汤应该怎么做。

材料：排骨，莲藕，红枣，盐、葱、姜。做法：排骨买时，就让别人切成块。莲藕切成滚刀块。准备的红枣。葱，姜切成段。（大家看到里面的花椒、辣椒是另外一个菜所准备的，不用在莲藕红枣排骨汤）。将排骨在开水锅里焯一会，去一下血水。捞出来的排骨再清洗一下，起锅放油，再加入葱姜，爆香后，倒入排骨。排骨炒的变色后，倒入汤锅内。依次加入莲藕，红枣，大火烧开，小火慢慢煲！

另外一种做法：排骨入开水锅焯水后捞出，清洗掉浮沫后放入砂锅，放入生姜片，倒入清水，大火煮开后改小火煮煨炖。红枣用清水淘洗干净，藕洗净去皮切成滚刀块。排骨炖30分钟过后，放入藕块和红枣，继续用小火炖30分钟。炖至藕绵软后，调入精盐再炖10分钟即可。

莲藕是一种我国南方地区非常普遍的食物，这种食物含有丰富的淀粉和蛋白质，同时还含有大量的维生素c和氧化酶。中医认为，吃莲藕可以健脾开胃，还可以补血生肌。有腹泻现象的人，如果是莲藕，可起到止泻的效果。所以说，莲藕排骨红枣汤是一道既美味又不补身体的食物。

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