柚子放冰箱能保存多久 柚子怎样保鲜到春节卖

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柚子甘甜多汁，而且热量又低，吃了还可促进消化，帮助减肥，是平时我最爱吃的水果，现在冬天正是吃柚子便宜的时候，于是就买了很多柚子囤起来，但不知道这柚子放冰箱能保存多久呢？

柚子放冰箱能保存多久

冰箱冷藏：完整柚子可放1个月，剥开柚子能放3-7天。

柚子最适宜保存的温度在10度以上，因此放入冰箱只能选择冷藏室，不能放入冷冻室，否则柚子肉质会变味变质，通常将柚子放在冰箱冷藏室时，需调整温度为10度左右，然后将完整或已经剥开的柚子都用保鲜膜包裹两圈，这样保存更长久，也不易串味腐烂，但需留意观察，一旦发现柚皮发软，散发异味就要及时拿出来，发现变质后尽快清理，以防污染其他食物也出现变质现象。

剥开的柚子放冰箱一个星期还能吃吗

如无变质的话，则能吃。

剥开的柚子如果外面有厚实的柚子皮包裹，然后再加上有保鲜膜保护的话，几乎能隔绝空气和细菌的入侵，再将它放入冰箱冷藏，利用低温抑制细菌的繁殖性能，可大大的延长柚子的保鲜期，一般放一个星期后依旧能吃，但也不排除意外情况，如果吃着柚子带有酸苦味，闻着不是柚香，而是腐烂发酵等异味的话，就千万不要吃了，以免对健康不利。

柚子不放冰箱能保存多久

温度10-20度左右：完整柚子可保存15-30天；剥开柚子能放1-2天。

柚子和芒果、香蕉、猕猴桃不同，是带有厚厚的果皮，属于比较耐储存的水果，一般完整的柚子只需用保鲜膜包裹好，放在阴凉干燥处即可保存15-30天不变质，而剥开的柚子则只有1-2天左右。

但若是因保存不当，发现柚子有出现脱水、皱缩、发霉、变味变质的现象时，就不能再吃了，此时的柚子当中含有大量的细菌、霉菌等微生物，继续食用会危害健康。

柚子怎样保鲜到春节卖

一般来说，柚子放置15天左右最好吃，保存时间越长不仅味道会变，而且还容易变质，建议春节的柚子现进货现卖为好，如果是囤货的话，建议采取以下两种方法保存时间柚子，可长达3-4个月的时间，保证柚子在春节期间售卖。

1、化学药剂防腐处理法

1.果实采摘后要迅速进行防腐处理，尽量在采后2天内完成，可使用下述药剂配方中的任意一种进行保鲜防腐处理：

（1）多菌灵259~500毫克/公斤加2,4-D200毫克/公斤配成混合液；

（2）别腐烂125~250毫克/公斤加2,4-D200毫克/公斤配成混合液；

（3）苯来特250~500毫克/公斤加2,4-D200毫克/公斤配成混合液；

（4）抑霉唑500毫克/公斤加2,4-D200毫克/公斤配成混合液；

（5）橘腐净250毫克/公斤加2,4-D200毫克/公斤配成混合液。

2.处理时先将果实装竹筐，或将蜜柚浸没于防腐保鲜剂中2-3秒钟后捞起晾干。

3.然后常温风干5-6天后再用塑料薄膜袋单果包装。

4.放室内常温条件下架藏或堆藏，此方法可储藏保鲜柚子果实3—4个月。

2、涂膜常温储藏保鲜法

蜜柚保鲜可供选用的涂料有SM液态膜、高脂膜、虫胶涂料、京2B和AB保鲜剂、SG蔗糖脂等，具体做法是：

1.蜜柚果实采后不需做防腐处理，直接使用涂膜即可。

2.以人工浸涂法为例，在人工浸涂时只要将蜜柚浸没在涂料中6-10秒钟即可。

3.涂膜晾干后再将果实预储4-5天，然后转入正常储藏保鲜程序，放到阴凉干燥处即可，此方法可以储藏保鲜柚子果实3—4个月。

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