百变椒盐的做法

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主料

黑胡椒(5克)，孜然粉(10克)，花椒粉(10克)，鸡精(10克)，盐(10克)，咖喱粉(10克)，白芝麻(20克)，白砂糖(10克)，辣椒粉(20克)

辅料

无

厨具

炒锅

步骤

1、把所有的原料放到盘子里。

2、把锅烧热，放入所有的原料，先迅速翻炒均匀。然后小火慢慢炒。

3、炒出香味就熟了。炒熟后晾凉装盘。

4、椒盐的用处很大。可以用鱿鱼圈蘸着吃。

5、可以用山药饼蘸着吃。

6、可以用热的南瓜饼蘸着吃。

7、可以用干炸鲜蘑蘸着吃。

8、可以用鸡蛋蘸着吃。我儿子最爱这么吃

菜谱简介

大家都爱吃烧烤，在外面吃不放心，在家可以自己做。但蘸料不会弄。现在我教大家做，保证和烧烤店的一样。

小诀窍

炒椒盐不要着急，要小火慢慢炒，知道出香味即可。

小常识

白砂糖的作用

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者忌食。

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