龙眼豆浆的做法
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主料
龙眼肉(40克),黄豆(55克)
辅料
水(1000毫升)
厨具
豆浆机
步骤
1、用料
2、黄豆洗净沥水
3、用清水浸泡至涨发
4、倒入豆浆机
5、加入龙眼肉
6、倒入清水
7、水面不低于最低水位线
8、装机头
9、启动全营养豆浆功能
10、打浆结束
11、倒出饮用
菜谱简介
万能的豆浆。竟然忘记了豆浆的包容性,把一大堆龙眼变成糖水之后,忽然醒悟:堆积的龙眼同样可以用豆浆的方式逐步消耗,就如同苹果豆浆那样。龙眼已然变成糖水,却也无妨。用来打豆浆更加无所顾忌——既已经过蒸煮,再粉碎成浆,就不会像对待新鲜龙眼那样感觉惋惜。只取果肉,汤汁就免了。这家伙实在够甜,再加汤汁恐怕更增糖分。淡淡的甜,淡淡的龙眼味道,还真是不错。。。
小诀窍
龙眼肉的用量可以随自己喜好酌情调整。打浆功能可以根据自家豆浆机实际情况选择。
小常识
黄豆做法技巧
黄豆通常有一种豆腥味,很多人不喜欢。如在炒黄豆时,滴几滴黄酒,再放入少许盐,这样豆腥味会少得多,或者,在炒黄豆之前用凉盐水洗一下,也可达到同样的效果。
黄豆的作用脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、
湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣
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