大豆蛋白烧雷笋的做法

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主料

雷笋(525克)，大豆蛋白(45克)

辅料

生抽(适量)，白糖(适量)，盐(适量)，鸡精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：雷笋、大豆蛋白（已泡软）

2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

3、放在案板上切成滚刀块。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。

5、随后，加入一些清水煮开，煮上10分钟。

6、接着，合入已泡软大豆蛋白翻动一下。

7、然后，加适量的生抽。

8、加适量的白糖。

9、加适量的盐。

10、加适量的鸡精。

11、调味煮开。

12、最后，煮至汤汁快要收干，即成。

13、出锅装盘。

小常识

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