水笋烧墨鱼鲞的做法

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主料

墨鱼鲞(340克)，水笋(220克)

辅料

桂皮(适量)，大料(适量)，生抽(适量)，白糖(适量)，盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材：墨鱼鲞（已泡软）、水笋（已清洗切段）、桂皮、大料

2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。

3、放在案板上切开，待用。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的墨鱼鲞翻炒翻炒。

5、随后，合入切好的水笋，搁入桂皮和大料翻炒一下。

6、接着，加适量的清水翻动一下。

7、然后，加适量的生抽。

8、加适量的白糖。

9、加适量的盐。

10、调味煮开。

11、最后，煮至汤汁差不多了，即成。

小常识

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