雪梨水的做法

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主料

茅根(1两)，雪梨(2－3个)

辅料

南北杏(约10粒)，糖冬瓜(（喜甜多放点）)

厨具

汤锅、砂锅、煮锅

步骤

1、雪梨洗净间花去皮。

2、茅根洗净。

3、糖冬瓜适量。

4、雪梨去心切小块，茅根剪小段。

5、把所有材料放入汤煲，煲45－60分钟。

菜谱简介

秋天天气干燥，适时煲点清润的汤水很有必要，茅根、南北杏、雪梨水既清润又不会太寒凉，可以说是老少咸宜。

小诀窍

糖冬瓜煲半小时后再放吃起来口感更好，此汤不可以煲太久。

小常识

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