中秋糖饼的做法
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主料
核桃(适量),芝麻(适量),红糖(适量),面粉(适量),面肥(适量)
辅料
无
厨具
蒸锅
步骤
1、用面肥发面,一天就发好。
2、核桃切碎,与芝麻碎,红糖混合。
3、然后,看你想做几层,就揪出几团面团,像杆包子皮一样,杆成薄皮。
4、像包包子一样,一个个包好,他们从小到大,依次排列好。
5、像这样
6、挺好玩的吧
7、最好,用最底下的皮把他们包好。
8、成了一个大包子
9、像杆饼一样,擀薄。
10、知道这个是什么吧,家里没有刻花的工具就用了这个,哈哈~~
11、转着圈刻里一层花,如果家里有其他的,可以根据个人爱好随意
12、上锅,大火30分钟。
13、掀锅之后解释这样鼓鼓的,流口水~~~
菜谱简介
中秋佳节,为大家准备的节日美食。
小常识
核桃做法技巧
1.核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等;
2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力;
3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。
核桃的作用1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;
2.核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;
3.核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;
4.当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。
5.核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经;可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。
核桃食用禁忌肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
红糖的作用1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒;
2.红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;
3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
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