黄桃罐头的做法
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主料
黄桃(4个)
辅料
清水(适量),盐(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、桃子洗净
2、用刮皮刀刮去外皮
3、将桃肉切块
4、放入淡盐水中浸泡5分钟
5、入锅放基本持平的水和适量冰糖大火烧开转小火熬煮
6、15-20分钟出锅,装入罐头,凉后冷藏
小诀窍
1、清洗桃子可以直接撒上细盐搓洗,或者用食用碱兑水浸泡清洗;
2、桃子尽量挑选比较硬的,太软的煮熟口感没有硬的好;
3、用来装黄桃的罐头,提前用开水滚煮消毒,煮好的黄桃趁热入罐,凉后放冰箱冷藏。
小常识
黄桃做法技巧
食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹,或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。
黄桃的作用通便;
降血糖、血脂;
祛除黑斑、延缓衰老;
提高免疫功
黄桃食用禁忌内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃,婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。
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