蜂蜜柚子茶的做法

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主料

柚子(一个)，蜂蜜(200克)

辅料

冰糖(100克)，盐(1勺)

厨具

煮锅

步骤

1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮

2、削下的黄皮切成大约4厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好

3、把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时

4、取出果肉，我只用了不到一半的柚子果肉。

5、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味，清水冲一遍。不怕苦的可以不冲。

6、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加适量清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅

7、用勺子搅拌成泥状（这步用搅拌机处理会更细腻）

8、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可

菜谱简介

昨天买了柚子，自己做了蜂蜜柚子茶，感觉比买的更清香更甜美，柚子和蜂蜜有美白祛斑、嫩肤养颜，清热降火的功效，喜欢的看看吧。

小诀窍

糖和蜂蜜的量自己灵活掌握。

小常识

柚子的作用

果肉：健脾，止咳，解酒；

柚皮：化痰，止咳，理气，止痛

。

主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。

1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

2.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。

3.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4.柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

5.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

1.服避孕药的女性要禁食

2.脾虚泄泻者不宜多吃

3.柚子千万不能与某些药品同服，否则失去药性

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

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