杏鲍菇搭上红烧肉的做法

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主料

红烧肉(500-700克)

辅料

杏鲍菇(若干)，青蒜(若干)

厨具

炒锅

步骤

1、食材主料准备：五花肉切块

2、食材配料准备：杏鲍菇

3、把杏鲍菇先切成大小相等的段，接着把切好段的杏鲍菇竖起来，两头切花纹，纵横交错，以便入味

4、红烧肉下锅煸炒后上糖色（前有详述），加点黄酒和热水，红烧肉焖烧，6-7成熟时加入切好的杏鲍菇翻炒后继续焖烧大概15-20分钟

5、再来一张

菜谱简介

杏鲍菇又名鸡腿菇，一日，进超市，看着这个鸡腿菇模样别致，也很新鲜，忽然想尝试一下它的味道，在这里揭个短：我这人，逛超市通常都会超支，遇到喜欢的，中意的食物总是会放入购物车，总想回来折腾折腾，这道杏鲍菇搭红烧肉就是这样被我折腾出来的

小常识

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