酸奶水果沙拉的做法

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主料

有机纯牛奶(500ML)，益生菌酸奶菌种(1包)

辅料

蜂蜜(适量)，火龙果(1个)，苹果(适量)，樱桃番茄(适量)，奇异果(适量)

厨具

面包机

步骤

1、将酸奶菌种及牛奶准备好

2、把装奶的容器、盖子、勺子都用滚烫的开水烫一遍消毒。

3、将牛奶倒入，加入菌粉，拌均匀

4、将装了牛奶的盒子封装好，装入面包机中，

5、启动酸奶的制作过程，

6、8小时后，酸奶制好，切好火龙果、番茄等时季水果粒一拌，加入蜂蜜，美味的酸奶水果沙拉就好了。

7、成品图

菜谱简介

要过年了，最近大鱼大肉吃了不少，感觉油腻腻的，正好将年货中的水果及有机奶，简单做成酸奶水果沙拉，酸酸甜甜很好味，祝美食天下的朋友们生活幸福美满！这道美食，不光色彩好，而且营养丰富、开胃消食，也是家人与小朋友们很喜欢的一道美食，年夜饭的餐桌上还真少不了呢。

小常识

蜂蜜的作用

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效：保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、

预防贫血和抗神经炎、口角炎、

降低胆固醇、

防黑斑、

预防便秘、瘦身、减肥、润肠、

解除重金属中毒、

抗氧化、抗衰老、抗自由基、

防老年病变、防大肠癌。

一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

1.樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品，还可用于制作番茄酱;

2.青果不可食用，因为未完全成熟的果实含番茄碱，会引起中毒。

清热除火,养肝,消食,止血凉血，抑癌抗瘤，增强免疫力

不宜空腹大量食用樱桃番茄；空腹时胃酸分泌量增多，而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分，易与胃酸结合生成难溶解的块状结石，堵塞胃的幽门出口处，使胃内压力升高，造成胃不适、胃胀痛。

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