桃罐头的做法

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主料

桃(500),冰糖(100),水

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、桃子削皮,切块。

2

锅里放水,加桃煮开,放冰糖,根据自己口味,加减冰糖的用量。

3、出锅放凉后冷藏即可。

小常识

桃做法技巧

食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹;或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等症。

桃的作用

夏日口渴;

便秘;

痛经;

虚劳喘咳、疝气疼痛;

遗精、自汗、盗汗

桃食用禁忌

内热偏盛、易生疮疖、婴儿、糖尿病患者忌食。

冰糖做法技巧

1.冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处;

2.如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒,到干燥为止;

3.如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用;

4.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用;

5.冰糖可以煎汤内服,佐餐,或入丸、膏剂。

冰糖的作用

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

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