豆干拌花生米的做法

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主料

豆干(1块)，花生米(300克)

辅料

麻辣油(1汤匙)，盐(6克)，陈皮(1块)，大料(1个)

厨具

其它、煮锅

步骤

1、主辅料： 花生米、豆干

2、锅中加清水、放入大料、陈皮煮10分钟。

3、放入洗净的花生米。

4、烧开后，加适量盐，小火煮制20分钟。

5、 关火后，浸泡

6、 将其捞出装盘。

7、把豆干切丁。

8、把豆干丁和花生米放在一起。

9、 加适量的麻辣油调味料。

10、拌匀即可食用。

菜谱简介

一款家常的炝拌菜肴，可以和粥搭配作为早餐的小菜，也可以作为一道下酒小菜，清淡解腻。可以用胡萝卜丁代替豆干，效果也不错

小诀窍

1、麻辣油可以按照自己的口味提前制作。2、拌制时可以适当的加点盐、味精调味。

小常识

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