椒盐豆腐的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了椒盐豆腐的做法的相关教程：主料豆腐(适量)辅料厨具不粘锅步骤1、准备好食材。2、将豆腐切成片。3、取一碗，加入花椒葱段盐加入热水，泡出香味。4、倒入豆腐片中腌制20分钟。5、将纳米陶瓷涂层不粘锅中刷上一层油烧热。6、均匀的

主料

豆腐(适量)

辅料

厨具

不粘锅

步骤

1、准备好食材。

2、将豆腐切成片。

3、取一碗，加入花椒 葱段 盐加入热水，泡出香味。

4、倒入豆腐片中腌制20分钟。

5、将纳米陶瓷涂层不粘锅中刷上一层油烧热。

6、均匀的下入豆腐片。

7、小火煎至金黄后翻面，再煎另一面。8

8、两面煎好后码放在盘中。将椒盐撒在上面即可。

小诀窍

豆腐要腌制入味后再煎制。

小常识

豆腐做法技巧

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

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