水果沙拉的做法

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主料

白糖(25克)，清水(100克)，红心火龙果(4分之一)，火龙果(4分之一)，桔子(1个)，弥猴桃(1个)，圣女果(黄色4个红色4个)

辅料

无

厨具

煮锅

步骤

1、原料：白糖、桔子、弥猴桃、火龙果、圣女果。

2、将白糖和清水混合、加热，糖溶化后关火晾凉备用。

3、将几种水果切小块备用。

4、取一小碗，将各种颜色的水果均匀地放进小碗里。

5、将小碗装八分满，晾凉的糖水淋在水果上即可。

6、成品。

菜谱简介

谁说水果沙拉就一定要用沙拉呢，我不喜欢沙拉，所以就用另一种方法做了这水果沙拉。工作之余，来一碗水果沙拉，美味自不必说，就那漂亮的颜色，自然使人心情愉悦。

小诀窍

选取水果时，不要用苹果、香蕉之类的，容易变色。

小常识

火龙果做法技巧

火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效：保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、

预防贫血和抗神经炎、口角炎、

降低胆固醇、

防黑斑、

预防便秘、瘦身、减肥、润肠、

解除重金属中毒、

抗氧化、抗衰老、抗自由基、

防老年病变、防大肠癌。

一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。

开胃理气、止渴润肺

便结、食肉过多、口渴口臭；

胸膈闷热、吼炎肿痛

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