自制花椒面的做法

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主料

花椒(适量)

辅料

无

厨具

搅拌机、炒锅

步骤

1、花椒准备好。

2、小火入锅。

3、不停地用铲子铲动，避免糊底。

4、炒至变色，发出花椒的香味，关火，晾凉。

5、放入搅拌机中磨粉。

6、搅拌一次的花椒粉，里面还会有粗的花椒粒。

7、重复打磨几遍。

8、直到花椒粉粗细达到自己满意为止。

小常识

花椒的作用

1.花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；

2.有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；3.服食花椒水能驱除寄生虫。

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