餐饮美食网花样馒头的做法,怎样做馒头简单又好看
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主料面粉500克清水250克酵母6克 辅料白糖适量
步骤
白馒头的做法步骤11.准备面粉500g餐饮美食网花样馒头的做法、清水250g、酵母6g、白糖适量
白馒头的做法步骤22.面粉放入大盘,加白糖和6g酵母拌匀,倒入清水搅拌成絮状
白馒头的做法步骤33.用手揉直至表面光滑
白馒头的做法步骤44.揉好后盖布发酵至两倍大
白馒头的做法步骤55.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体,搓成长条状
白馒头的做法步骤66.切分成等份大小的面剂
白馒头的做法步骤77.将面剂用手向内收,制成圆形馒头面坯
白馒头的做法步骤88.将做好的馒头面坯静置15-20分钟
白馒头的做法步骤99.锅里加足冷水,将发酵好的馒头面坯放入蒸笼,至水开后再蒸15-20分钟后关火,等过2-4分钟后再取出即可
亲自制作花样小馒头有感
主料:面粉 黑芝麻,豆沙,广味香肠 花式小馒头的做法:
1、将自发粉和面饧透备用,取一部分面团制成芝麻馒头;
2、一部分面包入豆沙馅制成刺猬馒头,一部分面搓成条卷上香肠制成腊肠馒头,开锅后全部放入锅中蒸15分钟即可。
谢谢采纳!!!
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