糯米藕的做法

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主料

莲藕(2节)，糯米(100克)

辅料

红糖(30克)，白糖(3汤匙)，红枣(5只)

厨具

汤锅

步骤

1、莲藕洗净去皮，用刀切掉一小块当盖子

2、糯米提前浸泡12个小时，加入白糖拌匀

3、将糯米塞入莲藕内，最后用牙签塞紧

4、清水加入红糖、红枣

5、放入酿好的莲藕，大火煮开转中火一个半小时

6、放凉切块，淋入小小汤汁即可

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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