水鸭汤的做法

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主料

鸭子(1/2只)

辅料

清补凉(1袋)

厨具

瓦煲、炖盅、煮锅

步骤

1、超市里有卖的。

2、全部洗净放进锅里煮就可以了。

3、洒点香葱，用盐调味就好。

小常识

鸭子的作用

脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。对高血压，高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的 鸭肉是比较健康的肉类，具有温和的性质，适于虚火之人，是补养的佳品。

；感冒患者不宜食用

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