豬肉大蔥包子的做法

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主料

豬肉(700克)，大蔥(50克)，酵母(5克)，麵粉(500克)

辅料

五香粉(15克)，蠔油(5ml)，生抽(15ml)，鹽(10克)，芝麻油(10ml)，植物油(50ml)，雞粉(5克)

厨具

其它、蒸锅

步骤

1、酵母用溫水激活攪拌，靜置10min倒入麵粉，繼續加溫水，和成麵團。

2、豬肉攪碎成餡，加入剁好的蔥末，加五香粉，芝麻油，鹽，雞粉，蠔油，生抽，花生油（多點）順時針攪拌。

3、拌好待用。

4、面發好抻成全條狀。

5、切好準備趕皮。

6、幹好皮，夾餡，開包。

7、放在特意買的竹蒸籠裡面蒸??

小常识

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