红烧冬瓜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧冬瓜的做法的相关教程：主料冬瓜(1斤)辅料厨具不粘锅、炒锅步骤1、鲜冬瓜，2、去皮切块，3、锅里放油放进红辣椒丁，4、再倒进切好的冬瓜，5、小火慢煎，6、加盐和酱油上色，7、冬瓜熟透时调入调味鲜，8、炒匀出锅装盘。菜谱简介

主料

冬瓜(1斤)

辅料

厨具

不粘锅、炒锅

步骤

1、鲜冬瓜，

2、去皮切块，

3、锅里放油放进红辣椒丁，

4、再倒进切好的冬瓜，

5、小火慢煎，

6、加盐和酱油上色，

7、冬瓜熟透时调入调味鲜，

8、炒匀出锅装盘。

菜谱简介

食材：冬瓜1斤，盐，油，酱油，调味鲜。方法：1、冬瓜去皮后用清水冲冼，2、切大块，再切一个红椒粒。3、锅里放油，要多放油才好吃哦，放进切好的红辣椒炒香，4、现倒进切好的冬瓜慢煎。5、待冬瓜煎熟时，淋上酱油炒均匀，6、再调入调味鲜即成。

小常识

冬瓜做法技巧

1.煎汤，煨食，做药膳，捣汁饮；或用生冬瓜外敷。

2.冬瓜性凉，不宜生食。

3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

消渴不止；

浮肿喘满；

痔疮肿痛；

热毒、痱子；

肾病、水肿、肝硬化腹水；

癌症

脚气病；

高血压、糖尿病；

动脉硬化、冠心病；

肥胖；

缺乏维生素C。

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