手撕香菇根的做法

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主料

香菇根(适量)，香菜(适量)，熟白芝麻(适量)

辅料

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、原料图。

2、把香菇根洗净挤干水分，用手撕成细丝，尽量撕匀点。

3、锅内倒入稍多的油，油热后，下香菇根丝炒扁。

4、加适量鲜味生抽炒匀后，再中火炒至水份收得较干。

5、按喜好加入各种调料粉，喜欢辣的可再加辣椒粉，再炒片刻至香菇根较干有嚼劲。

6、放入熟白芝麻和香菜，滴几滴麻油，关火拌匀出锅即可。

菜谱简介

　　这道干香诱人的小菜是用买来的香菇的根做的，想做多点的可以积个两三次香菇根，做少点的话也没关系，可以用来当早餐的配粥小菜，非常不错，那天我做了LG不出所料滴没猜出来是啥做的，一个人一小盘全吃光光，哈哈！

小常识

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