西红柿牛肉汤怎么做好吃呢

好酷屋教程网小编为您收集和整理了西红柿牛肉汤怎么做好吃呢的相关教程：西红柿可以用来炖各种美食，最常见的就是用来做番茄炒鸡蛋，还可以用西红柿来煮鸡蛋汤，也可以用西红柿来做排骨汤，但是人们还经常会用到西红柿来做这个牛肉汤，我们知道，牛肉是一种营养价值极高的肉食，经常吃牛肉

西红柿可以用来炖各种美食，最常见的就是用来做番茄炒鸡蛋，还可以用西红柿来煮鸡蛋汤，也可以用西红柿来做排骨汤，但是人们还经常会用到西红柿来做这个牛肉汤，我们知道，牛肉是一种营养价值极高的肉食，经常吃牛肉的话还可以强身健体，但是西红柿的功效也是很多的，而西红柿和牛肉结合，营养就更好了，那么西红柿牛肉汤怎么做好吃呢？

我们都知道番茄中含有非常丰富的维生素以及各种人体需要的，，而牛肉一直以来又是倍受人们喜爱的一种肉类，这两者的结合搭配，不仅可以给你带来不一样的美食体验，同时还可以给身体带来更多的营养价值。

做法一

牛肉适量 洋葱适量

土豆适量 番茄(西红柿)适量

辅料

葱白适量 生姜适量

迷迭香适量 番茄酱适量

黄油(butter)适量

番茄牛肉汤的做法步骤

1. 将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用;

2. 锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，少许干迷迭香，炒出香味;

3. 倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁;

4. 加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香，加入适量的清水，大火烧开;

5. 将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠，加少许盐调味即可。

做法二

熬汤尤其忌讳多加调料，蔬菜汤讲究清淡，海鲜汤重在原味，骨头汤在于火候，有些得多配佐料，有些则需要熬出本身自然的味道。可别从超市拎回熬汤的料包，见汤锅就撒，不然真就成了一个料包坏了一锅好汤了。做牛肉汤一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就会影响到汤的香浓和口感。熬汤的水最好一次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。加冷水的话会使汤的温度突然下降。从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中，也会影响到汤的味道~ 再就是牛肉汤里最好放些山楂、萝卜、番茄酱这样的配料，因为加了它们牛肉特别容易变软酥烂，不会紧了熬紧了梆硬，边上的人肚子鼓鼓的也就罢了，赶上正饿得慌的，那可就忒耽误事了

方法/步骤

1

准备原料：牛肉1000g，番茄黄豆425g1罐，西红柿4个，洋葱1个，番茄酱300g，盐10g

2

牛肉飞水，再用热水冲干净

3

倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱

4

一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟

5

最后加盐调味，就可以喝了

6

番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓~

做法三

食材

西红柿牛肉汤原料：

牛肉500克、西红柿250克、生姜10克。

步骤/方法

牛肉泡水3个小时，去腥;

下锅焯水;

西红柿牛肉汤怎么做好吃

牛肉切块，生姜切片;

重新加冷水放入牛肉和生姜;

西红柿牛肉汤怎么做好吃

西红柿切小块;

牛肉汤做好以后再放西红柿。

西红柿牛肉汤怎么做好吃

注意事项

牛肉营养分析

1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3. 水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨

以上各种西红柿牛肉汤的做法很简单，大家也比较容易学，而牛肉西红柿汤的营养价值是人们绝对想不到的，光是这个西红柿就会让人们受益，而这个牛肉的功效就更好了，在国外，很多吃牛肉的人都会长的又高又壮的，对身体的发育是特别好的，而经常吃牛肉的话还可以加强身体的抵抗力。

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