椰蓉一口酥的做法

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主料

低粉(180)，玉米油(85)

辅料

白糖(50)，蛋液(55)，椰蓉(30)

厨具

电烤箱

步骤

1、材料

2、玉米油加入白糖

3、加入蛋液搅拌至黏稠

4、筛入低粉

5、加入椰蓉

6、用筷子搅拌成面团

7、抓捏成团

8、用电子称分为35个小球

9、搓成小球

10、用大拇指按压，边缘有自然的裂纹

11、烤箱预热180度，烤25分钟，最后选择190度上管温度上色一分钟左右，需要看着烤

12、成品

13、满满的椰蓉香味

14、个人觉得甜度正好

小常识

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