紫薯刀切馒头的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了紫薯刀切馒头的做法的相关教程：主料面粉(适量)，紫薯(适量)辅料红糖(适量)，酵母(适量)厨具蒸锅步骤1、开水化开红糖温后加酵母2、紫薯中加入面粉和酵母水揉成团发酵2倍大3、按压排气后撖开，铺上紫薯馅4、卷起5、用刀切成相同的等份

主料

面粉(适量)，紫薯(适量)

辅料

红糖(适量)，酵母(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、开水化开红糖温后加酵母

2、紫薯中加入面粉和酵母水揉成团发酵2倍大

3、按压排气后撖开，铺上紫薯馅

4、卷起

5、用刀切成相同的等份

6、锅烧水关火后发酵2倍大，蒸10分即可

7、成品

8、成品

9、成品

菜谱简介

揉的紫薯面团，可是颜色没有那么深，尝试放了点紫薯馅，味道不错

小诀窍

关火后不要急开盖，闷个2-3分

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

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