酒酿芋圆的做法

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主料

芋艿(适量)，南瓜(适量)，地瓜粉(适量)

辅料

糖(适量)，酒酿(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、把芋艿和南瓜切好放入高压锅蒸熟

2、蒸熟后放入地瓜粉，难上白糖，和南瓜，芋艿放在一起反复揉搓，知道不粘手为止，芋艿南瓜的水分都比较足，所以不用放水

3、这是揉搓好的南瓜

4、把芋艿，南瓜条都切成一个个小小的块

5、把芋圆放入水中煮，到芋圆浮起来了倒入酒酿，水滚了就关火，搞定

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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