如何挑选正宗的草鱼干(怎么挑选鱼干)
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1、可以看鱼干的色泽,好的鱼干外表面应该是呈现的是淡黄色的,可以根据在这个来鉴别。
2、可以拿起乙肝放到鼻子边来闻一下它的气味,应该是可以闻到淡淡的鱼香味的,而不像差的鱼干,会闻着有酸味。
3、看下鱼干的整体外形,外形应该是完整的,没有缺这缺那的,而且质量达到了一定的规格,那这就是好的鱼干。
4、鱼干要买好的,能储存的久一些的话,那就要买干的鱼干,不要选择含水量搞得鱼干,不易保存,容易发霉。
5、还有就是看一下鱼干里面含有多少的盐,如果在鱼干的外表面能看得见一些盐,那这种鱼干也称得上是好的鱼干。
6、好的鱼干表面应该是干净整齐的,没有脏物在上面,如果鱼干表面脏兮兮的,那最好不要卖它们。
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