炼乳蜜红豆的做法

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主料

红豆(300克)

辅料

炼乳(适量)

厨具

无

步骤

1、材料备好。

2、红豆洗净后，用水浸泡一夜捞起。

3、泡好的红豆放入电高压锅中，放入水，水的量为没过红豆约0.5厘米，压30分钟。

4、排气后，将电高压锅打开，可以看到红豆已软绵，但还保持粒状。

5、把煮好的红豆倒入锅中，加入炼乳。

6、轻轻搅拌，小火煮至汁略收干，放在冰箱中冷藏2小时即可。

菜谱简介

　　蜜红豆制作简单，却非常实用。可单独食用，也可以配上双皮奶、冰沙、西米露等，还可以用做点心馅料，味道都一级棒。　　夏天的时候，我每星期都煮上一锅，用保鲜盒装好放入冰箱，做为零食或是主食都是不错的选择。朋友来家做客，也能成为宴客的好甜点。　　而且红豆非常适合女性食用。红豆有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；红豆有较多的膳食纤维，具有很好的减肥功效。红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果

小诀窍

【如何做出粒粒分明、口感软绵的蜜红豆】
想要做出粒粒分明、口感软绵的蜜红豆，秘诀在于：红豆放入电高压锅中，加入的水量为没过红豆约0.5厘米，这样压出来的蜜红豆可以看到红豆已软绵，但还保持粒状。

【蜜红豆的储存方式】
1、放冷藏，最长时间是3天。
2、建议每次储存的时候分成一小袋一小袋的，放冷冻储存，可随取随吃。

小常识

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的炼乳蜜红豆的做法,炼乳蜜红豆怎么做,炼乳蜜红豆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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