肉的美食做法,做法最简单的肉菜是?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了肉的美食做法,做法最简单的肉菜是?的相关教程:主料肉丝少许大青椒3个辅料盐少许鸡精少许花椒四五颗方法/步骤准备材料:将肉丝洗净肉的美食做法,加少许酱油和盐腌制入味,将青椒形状切成细条。注意先腌再切青椒,这样青椒切完后肉基本也可以用了,不用腌太多。
主料
肉丝少许
大青椒3个
辅料
盐少许
鸡精少许
花椒四五颗
方法/步骤
准备材料:将肉丝洗净肉的美食做法,加少许酱油和盐腌制入味,将青椒形状切成细条。注意先腌再切青椒,这样青椒切完后肉基本也可以用了,不用腌太多。
热锅加油放入花椒
然后加入腌制好的肉丝翻炒
变淡色后加入青椒翻炒,觉得颜色淡的,可再加一两滴酱油,因为刚腌肉时加了,所以酱油和盐都不要加太多,开大火的话会炒的更快。炒一会儿就可以加盐加味精了。如果味重,可以加少许水,这样熟的更快。不要太多水,不然没味了。
最后炒好,可尝下青椒,熟了就可以出锅装盘了。
怎样做猪肉不腻还好吃?家常的做法。
教你一个最简便,切好吃的做法(独创哦 ∩_∩ )。
先将猪肉切成你需要的形状,然后将锅中放入适量水、一品鲜酱油、料酒、鸡精、五香粉,待水开后放入猪肉,烫至肉色由粉红色变浅粉色即可捞出,这样的肉不管你做什么菜放进去都不会觉得腻,而且肉味儿更香。 呵呵!实践多年的经验哦!
炖肉怎么做 推荐五款好吃炖肉做法
材料:五花肉300克(肉块大概切成2cm×2cm×1cm),土豆300克切块(大小是口感随意),葱姜蒜少许切段,盐,八角4瓣,花椒10几粒,粉丝50克,食用油30克,水500克。
做法:
1、先将五花肉洗净切块,凉水入锅焯至5分熟,猪肉微微泛白即可取出,不必等水沸腾。
2、食用油下锅,白糖炒色(红糖也可以),若颜色不佳可放适量酱油,放入焯好肉块,加八角、花椒一起翻炒。
3、待肉上色均匀,加水500克(不要嫌多,尽量一次加完),盖上锅盖,焖10-15分钟。
4、加入适量盐,放入土豆块,继续焖10分钟左右。
5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝,继续焖5分钟即可出锅。
二,粉条炖肉
材料:红苕粉或者(白苣芋粉)150克,这种粉不容易断,也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精。
做法:
1、五32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333365633934花肉洗净切块、白菜洗净切条,粉条用开水泡软待用。
2、把五花肉放进高压锅里,再加八角丁香、桂皮、花椒、干辣椒2根、老抽少许、料酒和水盖过肉1厘米左右,压个25分钟。
3、白菜内加点盐腌制,热油锅加入白菜炒香后,把高压锅揭开盖,把白菜和粉条一起炖香即可,(不能盖盖子哈,)几分钟就可以了,起锅加味精。
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