炸鸡柳的做法

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主料

鸡胸脯(250克)

辅料

蛋清(半个)，淀粉(20克)，面包糠(50克)，盐(1小勺)，椒盐(10克)

厨具

不粘锅

步骤

1、鸡肉切手指粗的条

2、用盐腌制10分钟

3、加半个蛋清

4、少许淀粉

5、拌匀

6、准备面包糠，鸡柳分别粘面包糠。

7、准备油，七分热时候准备炸

8、分次下鸡柳炸

9、炸好吸油纸吸油，装盘撒点椒盐或者辣椒粉。

菜谱简介

冬季里，补充蛋白质是必不可少的，鸡肉是首选之一。鸡肉 性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。强身健体 鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，今天向大家推荐这道深受大家喜爱的炸鸡柳，喜欢的看看

小诀窍

鸡柳一定要分次下锅，不要一起全下锅，避免油温度下降。

小常识

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