香辣豆串的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香辣豆串的做法的相关教程：主料豆腐干(适量)辅料厨具不粘锅、平底锅步骤1、准备烤肉料。2、将白豆干对角切成三角形。3、烤肉料加水化开。4、加入少许酱油，放入豆干翻匀腌制半个小时，中途翻几次。5、用竹签串起。6、平底锅放少量油，

主料

豆腐干(适量)

辅料

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

1、准备烤肉料。

2、将白豆干对角切成三角形。

3、烤肉料加水化开。

4、加入少许酱油，放入豆干翻匀腌制半个小时，中途翻几次。

5、用竹签串起。

6、平底锅放少量油，入豆串煎制。

7、煎到两面上色黄脆即可。

8、出锅撒孜然粉。

菜谱简介

周末为我家那位豆腐控小朋友新研发的，用COOK100的新奥尔良烤肉料，来略腌豆干，用煎取代炸，用竹签来串起，出锅后撒孜然粉，有微辣鲜香脆口，有点烧烤的味道，除了他老爸尝了一串，都没有我的份，我连啥味都不知道，只能靠那俩人的描述来解馋了。

小诀窍

1、也可用油炸，那样上色更漂亮。
2、因我用的腌料较少，所以又加了点酱油。
3、煎时不要心急，保持中小炎慢煎，最后转大火上色。

小常识

豆腐干做法技巧

豆腐干可加工成卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料。

防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，补充钙质

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香辣豆串的做法,香辣豆串怎么做,香辣豆串的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/643266e6a48c1da2e2037235.html

相关推荐