脆土司土豆浓汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了脆土司土豆浓汤的做法的相关教程：主料土豆(四个)，洋葱(半个)辅料土司(适量)，牛奶(适量)厨具电烤箱、煮锅步骤1、土豆切成薄片，洋葱切成丝，随意切成薄的即可，反正还是会打成泥的。2、锅中放油烧热，加入土豆片洋葱丝爆炒几分钟。3、然

主料

土豆(四个)，洋葱(半个)

辅料

土司(适量)，牛奶(适量)

厨具

电烤箱、煮锅

步骤

1、土豆切成薄片，洋葱切成丝，随意切成薄的即可，反正还是会打成泥的。

2、锅中放油烧热，加入土豆片洋葱丝爆炒几分钟。

3、然后加入少许水，煮软。

4、煮土豆的时候将土司切成丁，拌上少许花生油。

5、将拌好油的土司放入烤盘中，180°火，烤15分钟，烤的焦黄焦黄的。

6、煮好的土豆洋葱放入搅拌机搅成泥。

7、搅拌好的土豆洋葱泥倒入锅中，加入适量牛奶，烧开，边烧边搅拌，太稠的话可以再加点儿牛奶。

8、然后加入适量盐，拌匀。

9、最后装盘即可，可以撒上一些火腿芝麻之类的。

菜谱简介

土司每周都会做上两次，一周的早点基本上就搞定了。吃腻了三明治，果酱土司片，有没有想过给土司换种吃法？ 小朋友很喜欢牛奶土司粥，这是很不错的婴儿辅食，奶锅中加入牛奶烧热，土司切成小丁，被滚烫牛奶一泡，很是松软，再加上少许干果，早餐就搞定了；减肥的同学们可以吃土司水果色拉，土司蔬菜色拉；喜欢美食美色的筒子们一定不能错过土司披萨，放些新鲜时蔬，撒上大把大把的cheese，那味道就是棒；更有时间的主妇可以做土司布丁，大杯子或碗中，放入土司、糖、牛奶、奶油，烤箱一烤，美味自然到；热爱中西美食的哥哥姐姐，做做香酥土司卷，享受酥酥脆脆的爽感……土司的吃法那真是太多太多了。光是想想就口水哗啦啦的流，这可怎么减肥呀，别人都是天热没胃口，怎么我连白开水都喝得咕嘟咕嘟的呢？ 最近的餐桌上，我家土司又换了个花样。脆土司蔬菜汤。各种蔬菜，什么玉米，土豆，南瓜，冬瓜，豌豆，紫薯，芋头的，煮熟，弄成泥，加上牛奶，最后放上烤的香香脆脆的土司，简单营养的早餐就是这样炼成的。 就以大家最喜欢的土豆做个例子吧，这次做的是脆土司土豆浓汤。本来就非常醇香浓郁的土豆浓汤，配上香香酥酥的土豆，有脆有软，有稀有干，这个滋味就是全。

小诀窍

1.煮土豆洋葱最方便的是蒸饭的时候放在电饭煲里，等大白米饭做好，土豆也煮好了，省时省力还省煤气。

2.土豆浓汤大家常常做，加入焦土司的有没有？

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

1.洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。

2.洋葱还是西餐的主要蔬菜之一，可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久，以有些微辣味为佳，

3.不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

洋葱中不含脂肪，但含有挥发油，而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。

动物的免疫力有三大功能：一为防御功能，专司消灭外来的细菌、病毒等微生物；二为稳定功能，负责修复或消除生物体内损伤或死亡的组织细胞，维持机体内环境的稳定状态；3.监控功能，及时清除异常突变细胞。幼小动物的免疫功能尚未发育健全，体内免疫物质少，免疫力弱，只能靠母乳补给。这也是近年来大力提倡母乳喂养的原因。

不过，乳汁中的这些生物活性物质都十分怕热。科学家巴斯德通过大量科学实验证明，如果加工时温度超过85℃，牛奶中的营养物质就会被大量破坏。因此，人们将低于85℃的牛奶消毒法称为巴氏灭菌法，并将其视为牛奶的最科学的加工工艺。采用巴氏灭菌法生产的鲜奶，营养价值和原奶基本相同。

但是，近年来我国出现了常温奶，也叫超高温灭菌奶。这种奶是采用130～150℃超高温灭菌后灌装的。这种消毒方法不仅能破坏鲜奶中全部生物活性物质和大部分维生素，还会使容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的络合物。常温奶曾在一些国家流行过，但目前发达国家已禁止采用超高温工艺加工牛奶。从营养学角度来看，各种牛奶的营养价值排位顺序是：鲜奶是金，酸奶是银，奶粉是铜，常温奶是铁。如果按包装来评价牛奶的营养价值，则屋型纸盒鲜奶100分，玻璃瓶和塑料袋装鲜奶90分，用原奶发酵的酸奶80分，强化型奶粉60分，用奶粉发酵的酸奶50分，常温奶40分。因为制作屋型纸盒鲜奶对原奶品质的要求最高，灌装无菌条件和保质效果也最好。玻璃瓶和塑料袋装的鲜奶，受避光和防透气不良等因素的影响而打分较低。另外，牛奶有极强的吸附气味的特点，如牛奶与葱放在一起，第二天牛奶就会有葱味。如果用塑料袋装牛奶，就难免有塑料味。由此可见，无论从哪方面来看，常温奶的营养价值都排在最后。

酸奶比常温奶打分高，是因为它不含抗生素，并含有益的乳酸菌。奶粉比常温奶打分高，是因为奶粉中添加了多种维生素和钙、铁、锌等矿物质。洋奶粉之所以价格昂贵，卖的主要是品牌。与鲜奶相比，各种奶粉最高打分只能是60分。

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