雪梨川贝冰糖水的做法

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主料

雪梨(2个)

辅料

川贝(5g)

厨具

汤锅、砂锅、煮锅

步骤

1、雪梨2个，川贝5克，冰糖适量2人量

2、雪梨削皮去核切小块

3、雪梨块，冰糖放入砂锅 加适量清水，大火煲开

4、大火煲开改小火煲十几二十分钟左右

5、在煲雪梨时，把川贝洗净，用餐巾纸吸干水分，这样容易搅拌成粉末，没有搅拌机的话 就和梨块一起放进锅里煲

6、川贝用搅拌机打成粉末 备用

7、雪梨煲好时，川贝粉末用点水拌匀化开（如果直接倒入砂锅热汤里，川贝末会结团的）

8、雪梨煲了十几二十分钟加入川贝粉末水一起煲开就可以了

9、清热润肺 生津止渴的川贝雪梨水煲好了，热喝或冷藏后喝都不错

菜谱简介

润嗓养肺的雪梨水 常喝雪梨水清热润肺，生津止渴，止咳化痰 煲雪梨糖水 最好选用黄皮梨黄梨：味甘微酸性凉，归肺、胃经，清热生津，润燥化燥。

小诀窍

喜欢将冰糖和雪梨块一起煲，这样雪梨块会更甜

小常识

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