资质番茄酱+土豆条的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了资质番茄酱+土豆条的做法的相关教程：主料土豆(两个)辅料柿子(适量)厨具炒锅步骤1、切十字刀在柿子上2、把尾巴去掉3、放进锅里用开水把柿子皮煮掉4、煮掉皮的柿子5、把水倒掉，柿子皮撕下来。在锅里直接把柿子碾碎，切勿不要加水6、这是成品，

主料

土豆(两个)

辅料

柿子(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、切十字刀在柿子上

2、把尾巴去掉

3、放进锅里用开水把柿子皮煮掉

4、煮掉皮的柿子

5、把水倒掉，柿子皮撕下来。在锅里直接把柿子碾碎，切勿不要加水

6、这是成品，加了糖和盐

7、土豆切条，放在水中三十分钟，去掉淀粉，直到没有水

8、炸好的土豆条

9、土豆条和番茄酱

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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