玉米玫瑰馒头的做法

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主料

玉米粉(100G)，中筋(150G)

辅料

酵母粉(3G)

厨具

蒸锅

步骤

1、所有原料，全部倒入面包机。

2、和成面团。

3、放在温暖处发酵到二倍大。

4、发酵好的面团排气，充分揉匀后分成均匀小剂子。

5、用擀面棒擀成圆片.

6、六张圆片整齐的排好，取一小块面团，搓成细条当花芯，放在最上边一块圆片上。

7、从花芯开始卷起，卷紧，一边卷一边轻轻的捏，让面皮粘接。

8、卷成筒后，轻轻按中间部分，让面皮充份粘连。

9、用刀从中间切开。

10、切成两朵玫瑰花。

11、将外边的花瓣，轻轻的展开。

12、放入笼中醒发15分钟。

13、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。

菜谱简介

美好的一天，从早餐开始。加了粗粮的玉米馒头，也会是早餐不错的选择。

小常识

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