蛋糕水果沙拉的做法

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主料

六寸戚风蛋糕(一片)，猕猴桃(一个)，圣女果(三个)，无籽红提(五个)，金桔(五个)，火龙果(适量)

辅料

厨具

其它

步骤

1、烤好的戚风蛋糕切下一片。

2、把所有水果清洗干净后切成适当的大小。

3、调入2汤勺的丘比凯撒沙拉汁。

4、和水果一起拌匀成水果沙拉。

5、把做好的水果沙拉均匀的铺在蛋糕片上。

6、只需五分钟，一份精致而营养的下午茶点就做好了。

菜谱简介

水果沙拉，是我一直都比较喜欢的，不仅做法简单、还可以根据自己的喜好添加各种不同的水果。可是单独吃水果沙拉有点单调，于是我把它和绵软的蛋糕做了一个组合，两种完全不同的口感与味道惟妙惟肖的相互衬托，色彩鲜艳、营养丰富。一口水果、一口蛋糕，清新又饱腹。做这款沙拉的时候，我选择了沙拉汁，因为沙拉汁比较稀，更适合和水果搭档，而且做好后，沙拉汁的味道慢慢的渗透到蛋糕里，使蛋糕的口感湿润而香甜。缤纷靓丽的的蛋糕水果沙拉，做为早餐或者下午茶都特别的适合，而且制作的速度很快，只要五分钟即可完成。我是在下午茶的时候准备的，用的蛋糕是六寸的，女儿一个人就吃了一份。还说要是每天都能吃到一份的话那就太满足了。

小诀窍

水果可以根据自己的喜好进行搭配。

小常识

猕猴桃的作用

猕猴桃含有维生素A、B、C、E，生物素，胡萝卜素，钙、磷、钾等矿物质，叶酸，可溶性膳食纤维等。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制硝化反应，防止癌症发生。它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老，还可降低血脂和血压，对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病、胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果。

猕猴桃与动物肝脏同食会破坏猕猴桃中的维生素C，降低营养成分；与黄瓜同食，黄瓜中的含有对维生素C有破坏作用的维生素酶。

便结、食肉过多、口渴口臭；

胸膈闷热、吼炎肿痛

火龙果是热带水果，最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下，保质期可超过2个星期。

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效：保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、

预防贫血和抗神经炎、口角炎、

降低胆固醇、

防黑斑、

预防便秘、瘦身、减肥、润肠、

解除重金属中毒、

抗氧化、抗衰老、抗自由基、

防老年病变、防大肠癌。

一般人群均可食用，糖尿病人少量食用。

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